৯) থুকপা
Src: Google
থুকপা এক ধরণের হৃদয়গ্রাহী নুডল স্যুপ যা প্রায়শই মাংস এবং সবজি দিয়ে তৈরি, ঠান্ডা আবহাওয়ার জন্য উপযুক্ত। থুকপা একটি সুস্বাদু ঝোল বৈশিষ্ট্যযুক্ত, যা প্রায়শই মাংস বা নিরামিষ বেস দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি দার্জিলিং এর একটি সেরা খাবার যা দার্জিলিং এ বেড়াতে গিয়ে মিস করা যাবেনা।